简介
《中国人该怎么吃:民以食为天,食以安为先》包括中餐烹饪的特点与优势；中餐的广杂性、主从性和匹配性；热食和熟食是中餐的一大特点；豆腐的发明绝对不亚于震惊世界的“四大发明”；中餐发酵食品的“食疗”功能丰富；贮藏食物的传统方法为中餐增添风味等内容。... 更多
属性
出版社
人民卫生出版社
ISBN
9787117164863
出版年
2012-12
价格
28.00元
页数
275
时光轴
里程碑1
LOG0
2023
2023-09
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