简介
最能代表台湾特色的，莫非风味小吃。台湾特色饮食以小吃为大宗，小吃大抵以寺庙为中心而发展。先民离乡背井来台，自然需要到寺庙拜拜祈福，人潮渐多，香火渐旺，庙埕乃成为市集，庙前小吃经历代相传，蒂固为人心依赖的老滋味，炉火旺盛。 本书所记录的，不仅是四十余道台湾本地菜的味道和特色，更是其背后的历史往事、多元文化、生活习惯，以及属于台湾人的独特情感体验。 焦桐，台湾《饮食》杂志、“二鱼文化”出版... 更多
属性
作者
焦桐
出版社
生活·读书·新知三联书店
ISBN
9787108059710
出版年
2017-7
装帧
平装
价格
39.00
页数
241
时光轴
里程碑1
LOG0
2023
2023-09
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