简单烹饪的艺术
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餐饮界传奇艾丽丝·沃特斯掀起“美味革命”浪潮的口碑之作，已有法、俄、意、日、韩等9种译本 19堂大师烹饪课，250道经典菜谱，直击美味之真谛
简介
餐饮界传奇艾丽丝·沃特斯掀起“美味革命”浪潮的口碑之作，已有法、俄、意、日、韩等9种译本 19堂大师烹饪课，250道经典菜谱，直击美味之真谛 ◎ 编辑推荐 出版10余年长销不衰，已有法、俄、意、日、韩等9种译本 ★ 令安东尼·波登、杰米·奥利弗等顶尖名厨折服的餐饮界传奇人物的口碑之作 作为有机烹饪和“慢食”理念的倡导者与践行者，艾丽丝·沃特斯一手创办了米其林餐厅“潘尼... 更多
属性
出版社
广东旅游出版社
出品方
后浪
ISBN
9787557030261
出版年
2023-10
装帧
平装
价格
99.80元
页数
384
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