批萨:吃的全球史

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罪惡的美味,不管怎樣都要吃! 披薩原本是拿坡里都會區窮人的主食,現在卻搖身變為全球最受歡迎的速食 ♦ 北韓領袖金正日曾指定義大利的披薩師傅
简介
罪惡的美味,不管怎樣都要吃! 披薩原本是拿坡里都會區窮人的主食,現在卻搖身變為全球最受歡迎的速食 ♦ 北韓領袖金正日曾指定義大利的披薩師傅飛到平壤,教他的廚師製作道地披薩,當時正是1990年代末北韓大飢荒時期。 ♦ 義大利在2004年通過一項法案,要保護拿坡里披薩的正統純粹。 ♦ 美國人訂披薩喜歡用假名,根據統計,最常用的假名是「芭莉絲希爾頓」。 除了告訴你古早時代披... 更多
属性
出版社
衛城出版
ISBN
9789868816053
出版年
2012-7-8
装帧
平装
价格
260
页数
160

时光轴

里程碑1
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2023
2023-10
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