一不小心来到了米其林三星后厨
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米其林三星餐厅的餐食，堪称世界美食的标准 当你走进看上去岁月静好的米其林餐厅 看到周到又傲娇的服务生，优雅进餐的先生女士 你完全想象
简介
米其林三星餐厅的餐食，堪称世界美食的标准 当你走进看上去岁月静好的米其林餐厅 看到周到又傲娇的服务生，优雅进餐的先生女士 你完全想象不到后厨里的样子 在这本书中，你会看到这个世界上极其严苛、高压而快节奏的米其林三星后厨 这里是肾上腺素飙升的战场，时刻上演着“刀光火影”和争分夺秒的剧情 每天工作16小时，3秒没做事就会被骂 找东西的时间不能超过30秒，洗菜也... 更多
属性
出版社
化学工业出版社
ISBN
9787122359612
出版年
2020-6-1
装帧
平装
价格
58.00元
页数
253
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