简介
江献珠，民国初年羊城首席美食家江孔殷——江太史之孙女，经典的太史蛇羹便是源于江家。其早年毕业于香港中文大学崇基书院，负笈美国费利狄更逊大学(FairleighDickinsonUniversity)，获商业管理学硕士，后在力时H州立圣荷西大学(SanJoseStateUniversity)营养系讲授“中国饮膳计划”，并在卧龙里学院任教中国烹饪，更为美国抗癌会筹款，义务教授中菜筵席兼上门到... 更多
属性
作者
江献珠
出版社
萬里機構
ISBN
9789621428783
出版年
2004
价格
HKD 58
时光轴
里程碑1
LOG0
2023
2023-10
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