搜索

食经

0粉丝
重現上世紀五十年代香港報章飲食專欄經典； 以家常廣東菜為核心，兼及各地特色菜，當中極多著名菜式及製法的介紹乃作者個人飲食交遊採集而來，至今很多已
知识
简介
重現上世紀五十年代香港報章飲食專欄經典； 以家常廣東菜為核心，兼及各地特色菜，當中極多著名菜式及製法的介紹乃作者個人飲食交遊採集而來，至今很多已鮮為人知，彌足珍貴。 作者作為食家，在文字行間常流露個人對合理飲食的訴求、行業流弊的針砭、食客該具備的知識的介紹等，雖零碎但珍貴。 對上世紀五十年代的名店、名廚、食飲故事記錄頗多，對回憶及了解當時食風世情有一定助益。 作者為上世紀五... 更多
属性
出版社
商务印书馆（香港）有限公司
ISBN
9789620758348
出版年
2019-7-1
装帧
精装
价格
HK$ 300
页数
674

时光轴

里程碑1
LOG0
2023
10-01
轻识收录
打卡
我要打卡
我要打卡
评价
0.0（满分 10 分）0 个评分
10分
什么是点评分
图片
表情
全部评价( 0)
推荐率 100%
推荐
食经
重現上世紀五十年代香港報章飲食專欄經典； 以家常廣東菜為核心，兼及各地特色菜，當中極多著名菜式
食经（上下）
本书首先在于讲菜式，更讲做菜的道理。作者曾言，不是讲放几匙油几匙盐，而是讲为什么放油放盐。他熟悉广州
食经（上下）
食经（上下）
0
神仙绝榖食气经
神仙绝榖食气经 经曰：夫欲学道神仙食气之法，常以春二月、三月九日、十八日、二十七日，若甲辰、乙巳、丙
经?
经? 石经周易 右周易十卷。经注六万六千八百四十四字。将仕郎守国子助教杨钧、朝议郎守国子毛诗愽士柱国
经
经 经一章，明明德新民，止于至善，及下逆顺两言八条目，共四十三字，先王立学教人之法，其余皆孔子发明之
经
经 阿㝹楼䭾摩诃拘絺??楯捶打玫瑰櫁鍮鉐镴
?经
?经 嗟叹此经人不晓，多因纸上徒纷纷，入息不居出不?，賔卢尊?始超群。
经?
经? 周易甘棠正义三十卷 右梁任正一撰，以孔颕达为本。甘棠云者，正一尝为陜州司马，故名其书。
大洞玉经食玄根之气法
大洞玉经食玄根之气法 食玄根之气法，使人軆中清朗，神明八聪，身有日暎，面有玉泽，眼生明光，齿含紫气，