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《食趣》趣谈浙菜,鲁菜,川菜,闽菜,徽菜,湘菜,粤菜,苏菜等等菜系的起源、特色、制法、典故及其它,最为绝妙的是作者的古典行文,原汁原味地将中国饮食文化
知识
简介
《食趣》趣谈浙菜,鲁菜,川菜,闽菜,徽菜,湘菜,粤菜,苏菜等等菜系的起源、特色、制法、典故及其它,最为绝妙的是作者的古典行文,原汁原味地将中国饮食文化倒将出来,请读者品尝。 不能不提的还有上海画家盖国梁先生朴素精美的配图,别具古风民韵!...
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属性
出版社
学林出版社
ISBN
9787806681510
出版年
2001-09
装帧
平装
价格
26.00
页数
325
时光轴
里程碑
1
LOG
0
2023
2023-10
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