你不可不知的世界飲食史认领

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繼《你不可不知的日本飲食史》之後日本暢銷書作家宮崎正勝再一次帶你從生活的細微處發現大歷史！人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物

简介

繼《你不可不知的日本飲食史》之後日本暢銷書作家宮崎正勝再一次帶你從生活的細微處發現大歷史！人的一生竟需吞下高達50,000公斤的食物？當中種類之繁複、來源之多元，絕非你我能想像！來自中亞的紅蘿蔔、來自伊朗的菠菜、來自地中海沿岸的蠶豆和番茄、來自南美的番茄與青椒… 環繞你我身旁的食材及料理一如來自八方的演員，在餐桌上演另類世界史…… ‧日... 更多

属性

出版社

遠足文化事業股份有限公司

ISBN

9789865967741

出版年

2013-2

装帧

平装

价格

$120

页数

254

时光轴

里程碑1

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2023

2023-10

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