生活中的化学
认领
0粉丝
人的一天会遇到多少化学反应？ 从醒来到入睡，我们每时每刻都与化学相伴。从生理功能到至高的思想，都与化学有关。虽然化学也不时引起大众的猜忌与焦虑，
简介
人的一天会遇到多少化学反应？ 从醒来到入睡，我们每时每刻都与化学相伴。从生理功能到至高的思想，都与化学有关。虽然化学也不时引起大众的猜忌与焦虑，但它是不可或缺的，所以我们必须正视它，才可以消除偏见，并了解其重要性。 在本书中，意大利化学家、科普作家西尔瓦诺·富索以一个普通人的24小时为线索，揭示了化学如何构筑我们的生活： 美拉德反应赋予烤肉诱人的亮红色； 季铵盐使衬衫柔软顺... 更多
属性
出版社
浙江科学技术出版社
出品方
读客文化
ISBN
9787534189258
出版年
2022-3
装帧
平装
价格
52.00元
页数
296
评价
0.0（满分 10 分）0 个评分
什么是点评分
全部评价(
0)
推荐率
100%