简介
那些有害物质的“安全标准”是怎么来的？ 为何不禁卖“可能有害”的食品？ 某些所谓“防辐射”食物真的能防辐射吗？ 食品监管最终会走向何方？ “强化食品”争议为什么那么大？ 酱油中到底要不要加铁？ 凝固点鉴别地沟油是否靠谱？ 我们在食品上常常面对困扰，既要有勇气改变可以改变之事，又要有肚量去接受不可改变之事，还需要智慧去分辨二者的不同。云无心致力于向公众提供这... 更多
属性
作者
云无心
出版社
清华大学出版社
ISBN
9787302297895
出版年
2012-9
装帧
平装
价格
38.00元
页数
344
时光轴
里程碑1
LOG0
2023
2023-09
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