简介
球茎茴香(学名:Foeniculum vulgare var. dulce (Mill.) Batt. & Trab.)是 伞形科、茴香属茴香的变种,草本植物,高0.7米。茎直立,光滑,叶鞘边缘膜质;叶片为三四回羽状深裂的细裂叶,小叶成丝状,叶面光滑,被有白色蜡粉,叶柄基部叶鞘肥大,且互相抱合呈扁球形,为营养物质的贮藏器官,伞形花序;花柄纤细,花药卵圆形,淡黄色;雌雄同花,异花授粉。果实长扁椭圆形。原产意大利南部,现主要分布在地中海岩岸地区,1964年中国北京引进栽培,中国的一些大中型城市和沿海城市也有引进。球茎茴香外形新颖,营养丰富,具独特的芳香和甜味,生食、熟食皆异常鲜美,是一种优质的保健型蔬菜。(概述图参考来源:惠州芳香植物)
主体信息
拉丁名
Foeniculum dulce
中文名
球茎茴香
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