简介
番木瓜(Carica papaya L.),番木瓜科番木瓜属的常绿软木质小乔木,高达10米,具有乳汁;茎不分枝或有时于损伤处分枝;叶大且聚生于茎顶,近似盾形,叶柄中空;花单性或两性,有些品种雄株偶尔生两性花或雌花,有时雌株生出雄花;浆果肉质,成熟时为橙黄或黄色,果肉柔软多汁,气味香甜,花果期全年;种子呈卵球形,成熟时为黑色。番木瓜原产热带美洲,自明清时期传入中国,在中国南方热带城市多有种植,现广植于世界热带和较温暖的亚热带地区。较好的品种有岭南种、穗中红、泰国红肉等,品质以岭南种为佳。番木瓜喜高温,不耐寒,需水量大,但不耐涝,因此其果园须具备较高的积温、良好的排灌、较好的土壤疏水性等条件。番木瓜与香蕉、菠萝同称为“热带三大草本果树”,其果实营养丰富,富含氨基酸、维生素和微量元素;肉质香甜多汁;番木瓜也可作加工用,产品包括水果罐头、果脯、干果等;种子可榨油,青果乳汁还被加工成番木瓜蛋白酶,广泛应用于食品、化妆品、药品、制革等行业。番木瓜环斑病毒曾在多国大面积流行,导致产量大幅下降。2006年,由华南农业大学研发的华农1号转基因番木瓜品种获得中国安全证书并得以应用,解决了番木瓜环斑病毒的威胁。... 更多
形态特征
株
高达10米,具乳汁;
茎
茎不分枝或有时于损伤处分枝,托叶痕螺旋状排列;
叶
叶大,聚生茎顶,近盾形,径达60厘米,5-9深裂,每裂片羽状分裂;叶柄中空,长0.6-1米;
花
花单性或两性,有些品种雄株偶生两性花或雌花,并结果,有时雌株出现少数雄花;
果
浆果肉质,成熟时橙黄或黄色,长球形,倒卵状长球形,梨形或近球形,长10-30厘米或更长,果肉柔软多汁,味香甜;
种子
种子多数,卵球形,成熟时黑色,外种皮肉质,内种皮木质,具皱纹;
生态习性
国外分布
原产热带美洲;
物候期
花果期全年;
主体信息
拉丁名
Carica papaya L.
中文名
番木瓜(fān mù guā)
文献
Sp. Pl. 2: 1036 (1753)
界
Plantae-植物界(zhí wù jiè)
门
Angiospermae -被子植物门(bèi zǐ zhí wù mén)
纲
Magnoliopsida-木兰纲(mù lán gāng)
目
Brassicales -十字花目(shí zì huā mù)
科
Caricaceae番木瓜科(fān mù guā kē)
属
Carica-番木瓜属(fān mù guā shǔ)
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