薄片变豆菜认领

薄片变豆菜是伞形科变豆菜属多年生矮小草本植物。根茎短，有结节，侧根多数细长、棕褐色；茎直立细弱，上部有少数分枝；基生叶圆心形或近五角形，中间裂片楔状倒卵形或椭圆状倒卵形至菱形；分叉间的小伞形花序短缩，线状披针形，花瓣白色、粉红色或淡蓝紫色，倒卵形；果实长卵形或卵形，幼果表面有啮蚀状或微波状的薄层，成熟后成短而直的皮刺，分生果的横剖面呈圆形；花、果期4-11月。薄片变豆菜主要分布于中国安徽、浙江、台湾、江西等省区，日本南部也有分布。喜冷凉的生长环境，耐阴性强，属需水性强的作物；富含腐殖质的、排水性和保肥性良好的砂质土壤为佳，一般生于海拔510-2000米的山坡林下、沟谷、溪边。在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于无危（LC）。一般繁殖方式为播种繁殖。薄片变豆菜全草均可入药，味甘、辛，性温，具有散寒止咳，活血通经的功效，可用于治疗风寒咳嗽，月经不调，经闭等症状。因其维生素D、钙和磷的含量较多，可采用凉拌、炒食、制馅、腌制等方法食用，有一定的镇静和扩张血管作用，对中老年高血压、血管硬化及神经衰弱等均有益，还可刺激胃肠蠕动，促进排便。气味浓郁的薄片变豆菜，既可作辛香料，也可盆栽观赏。... 更多