白魔芋

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魔芋(Amorphophallus albus P. Y. Liu & J. F. Chen),又名蒟蒻,发端于2000多年前的中国,是一种多年生草本
简介
魔芋(Amorphophallus albus P. Y. Liu & J. F. Chen),又名蒟蒻,发端于2000多年前的中国,是一种多年生草本植物,可入药。由于富含人体所需的十几种氨基酸和微量元素,也是一种功能性食品,其最显著的功效是清脂、降糖、尤其以减肥瘦身方面的功效著称。白魔芋则是由于其肉质洁白而称,且白魔芋是魔芋家族中减肥性能最突出的一个品种。
形态特征
块茎近球形,径0.7-10厘米,具匍匐根状茎,紫褐色,内面白色;
叶绿色,径60-70厘米,小裂片互生,大小不等,长圆状椭圆形,骤渐尖,基部宽楔形,外侧下延成翅状,侧脉多数,纤细,平行,近边缘连合为集合脉:叶柄长约40厘米,基部径0.5-2厘米,淡绿或绿色,光滑,有微小白或草绿色斑块;
花序梗长约30厘米,径0.5-2厘米,色同叶柄:佛焰苞舟状,长20-15厘米,外面绿色,无斑块,内面白色,基部席卷,长1.5-2厘米,宽3-4厘米,淡绿色,无斑块,檐部长10-13厘米,宽4-5厘米;肉穗花序等于或短于佛焰苞;雌花序长约1厘米,径1.2厘米,淡绿色,雌花序和雄花序间有长1厘米黄色中性花序;雄花序长圆筒形,长约3厘米;附属器长圆锥状圆形,长6-9厘米,有乳突,黄色;雄花花丝长2毫米,花药4室,黄色;子房淡绿色,长2毫米,1室1胚珠,花柱长2.5毫米,柱头圆,不裂,具乳突;
果椭圆形,初淡绿,成熟时红色;
生态习性
物候期
花期4-6月;
主体信息
拉丁名
Amorphophallus albus P. Y. Liu & J. F. Chen
中文名
白魔芋(bái mó yù)
文献
J. S. China Agric. Coll. 1: 67 (1984)
Plantae-植物界(zhí wù jiè)
Angiospermae -被子植物门(bèi zǐ zhí wù mén)
Magnoliopsida-木兰纲(mù lán gāng)
Alismatales -泽泻目(zé xiè mù)
Araceae天南星科(tiān nán xīng kē)
Amorphophallus-魔芋属(mó yù shǔ)

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