菜蕨
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菜蕨（Diplazium esculentum (Retz.) Sm.）是蹄盖蕨科双盖蕨属（原属菜蕨属）植物，根状茎直立，高达15厘米，密被鳞片；鳞片
简介
菜蕨（Diplazium esculentum (Retz.) Sm.）是蹄盖蕨科双盖蕨属（原属菜蕨属）植物，根状茎直立，高达15厘米，密被鳞片；鳞片狭披针形，长约1厘米，宽约1毫米。能育叶长60-120厘米；叶柄长50-60厘米；小羽片8-10对，互生，相距1-1.5厘米；叶脉在裂片上羽状。叶坚草质，两侧均无毛，叶轴平滑，无毛。孢子囊群多数，线形，稍弯曲，几生于全部小脉上，达叶缘；囊群盖线形，膜质，黄褐色，全缘。孢子表面具大颗粒状或小瘤状纹饰。分布于亚洲热带、亚热带及热带波利尼西亚等地区；在中国分布于江西、安徽、浙江、福建、台湾、广东、海南、香港、湖南、广西、四川、贵州和云南。生长于海拔100-1200米得山谷林下湿地及河沟边。菜蕨嫩叶柄鲜嫩爽脆，清香独特，味美可口，而且营养价值高，已逐渐作蔬菜食用。由于菜蕨生长在山野中，没有受到污染，已成为餐桌上难得的天然绿色食品。（概述图参考来源：）... 更多
形态特征
株
高达15厘米，密被鳞片；叶簇生；
茎
根状茎直立，高达15厘米，密被鳞片；鳞片狭披针形，长约1厘米，宽约1毫米，褐色，边缘有细齿；
叶
能育叶长60-120厘米；叶柄长50-60厘米，基部直径3-5毫米，褐禾杆色，基部疏被鳞片，向上光滑；叶片三角形或阔披针形，长60-80厘米或更长，宽30-60厘米，顶部羽裂渐尖，下部一回或二回羽状；羽片12-16对，互生，斜展，下部的有柄，阔披针形，长16-20厘米，宽6-9厘米，羽状分裂或一回羽状，上部的近无柄，线状披针形，长6-10厘米，宽1-2厘米，先端渐尖，基部截形，边缘有齿或浅羽裂（裂片有小齿）；小羽片8-10对，互生，相距1-1.5厘米，平展，近无柄，狭狭披针形，长4-6厘米，阔6-10毫米
果
孢子囊群条形，每小脉1条，伸达叶缘；囊群盖同形，膜质，全缘；
染色体
2n=82；
生态习性
国外分布
亚洲热带和亚热带及热带波利尼西亚；
生境
山谷林下湿地及河沟边；
海拔
100-1200m；
主体信息
拉丁名
Diplazium esculentum (Retz.) Sm.
中文名
菜蕨（cài jué）
文献
J. Bot. (Schrader) 1801(2): 312(1803)
界
Plantae-植物界(zhí wù jiè)
门
Pteridophyta -蕨类植物门(jué lèi zhí wù mén)
纲
Equisetopsida-木贼纲(mù zéi gāng)
目
Polypodiales -水龙骨目(shuǐ lóng gǔ mù)
科
Athyriaceae蹄盖蕨科(tí gài jué kē)
属
Diplazium-双盖蕨属(shuāng gài jué shǔ)
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