山薯认领

山薯（Dioscorea fordii Prain & Burkill）是薯蓣科薯蓣属缠绕草质藤本植物。块茎长圆柱形，垂直生长，外皮棕褐色；纸质单叶呈宽披针形、长椭圆状卵形或椭圆状卵形；雌雄异株，雄花序为穗状花序，簇生或单生于花序轴上排列呈圆锥花序，花序轴明显地呈“之”字状曲折，雌花序为穗状花序，常单生于叶腋；蒴果三棱状扁圆形；种子四周有膜质翅；花期10-翌年1月，果期12-翌年1月。因其形、质地、生长情况和口感与番薯相似，故名山薯。山薯原产于中国，分布于浙江南部、福建、广东、广西、湖南南部等地区，在印度支那半岛也有分布。生于海拔50-1150米的山坡、山凹、溪沟边或路旁的杂木林中，喜高温，畏霜冻，耐干旱，喜排水良好、疏松肥沃的砂壤土。山薯在《世界自然保护联盟濒危物种红色名录》中属于无危（LC）。繁殖方式一般为株芽繁殖。山薯性寒，味苦，有毒，据《神农百草经》记载，具有健脾补肺、固肾、益精等功效，主要用于治疗脾胃虚弱、饮食减少、便溏腹泻等症状。山薯植于山中，可形成美妙景色，以供观赏。山薯可用于制作主食、菜肴、美汤，其块茎还可用于制作淀粉。... 更多