黄卫宁认领

黄卫宁,男,中国国籍,无境外永久居留权,1963年4月出生,博士研究生,教授,博士生导师。1997年获得美国堪萨斯州立大学博士学位。2001年获美国AACCInternational年轻科学家奖殊荣。1998年-2001年曾任美国烘焙研究院烘焙化学科学家。2002年回国担任江南大学食品学院教授,江南大学烘焙科学与功能配料研究室主任,并担任AACCInternational中国执委。同时担任了2017年在中国无锡举行的“世界烘焙与发酵食品生物技术高峰论坛(IFBFBF)”大会共同主席。一直致力于现代烘焙科学交叉生物发酵技术、功能食品配料和食品添加剂领域的高等教学、科学研究和产业化工程开发工作,是食品科学与工程国家级重点学科第一位“太湖学者”,先后承担和参与国家自然科学基金、“863”、“十一五”、“十二五”、国家农业科技成果转化资金等10多项国家与国际科研项目,同时获得发明专利授权30多项,建立多条特种烘焙食品现代化工程生产线。