简介
明溪肉脯干以营养丰富、色香味俱佳而声闻海外。肉脯干的诞生，典出民族英雄文天祥。南宋末年(1277年)，文天祥在南剑州募兵後，欲往汀州，路经明溪镇。当时，明溪不少百姓参加勤王之师，队伍开拔前，亲友总要送些礼物给即将远行的亲人。送什么好呢？有人受给老师送“束修”（肉干）的启发，将猪瘦肉切成薄片，用天然名... 更多
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