简介
武定府酱菜起源于十七世纪前期（一六一八年），距今有四百余年，历史悠久，文化底蕴深厚。明朝时期，惠民县城就出现一些酱菜作坊，清朝鼎盛时酱菜业已发展到二、三十家，其中：“仙泉居”、“元香斋”、“福元居”、“大同”、“天顺栈”、“福泉永”、“万顺成”、“春和祥”八家酱园规模名气较大，尤其“仙泉居”的酱菜较... 更多
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