简介
马家老鸡起源于明末清初，迄今已有三百余年历史。
明末清初，兵荒马乱，马家祖人从祁州（今河北安国市）逃荒到真定府。一路上风餐露宿，肩挑重担：一头是单传的宝贝儿子，怀里抱着制作老鸡的百年老汤瓷坛子；另一头是行李杂物。可见，这百年老汤跟儿子一样重要。
清朝同治八年（1869年），有记载的一代传人马洛发，把... 更多
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