王氏鱼皮认领

在安平吃碗卤肉饭和喝碗汤，就代表一天的开始。在往安平老街的路上，有一家人声鼎沸的鱼皮专卖店“王氏鱼皮”。老板以养殖虱目鱼起家，每日凌晨配送新鲜的虱目鱼现杀现煮，让客人可以吃到最美味的鱼肚、鱼皮、鱼丸等食材，十几年来在安平这边已经成为不少在地人早餐的首选之一。本店特色美食。鱼肠,鱼肚,鱼皮,鲁肉饭,地瓜叶,笋干,蚵仔粥,虱目魚粥,卤肉,卤虱目鱼头,鱼皮汤,虱目鱼肚,滷豆腐,三鲜汤