阿娟鸭肉认领

阿娟是阿明的邻居，也是顾客盈门好不热闹。原来就以咖喱饭、排骨饭、瓜仔鸡闻名，也有六十多年历史了。鸭肉羹是必食的，肉质肥瘦恰当，不腻不臊，香中带着甜美，汤羹稍稍勾了芡但不过分，流露着鸭肉的鲜美，再吃口萝卜，酥烂入味太好吃。另一份当归鸭也让人吃得开怀，是一整只鸭腿浸在当归汤中，香味扑鼻而来，鸭肉得酥烂，吃起来好方便，根本不用担心塞牙缝。喜欢吃内脏的可以点份下水汤，鸭胗切成一朵花，爽脆得很，汤也是甜的。