简介
恩来顺，主打的津菜。爆羊肉，一点也不膻，羊肉也很嫩，将羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌，腌10分钟，大火加热炒锅，，爆炒羊肉1分钟，盛出，加热炒锅，将蒜片、葱段煸2分钟至飘出香味。将炒过的羊肉入锅一同翻炒，并调入白醋、香油、白砂糖，炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅钟，大火加热，并调入水淀粉略勾芡，撒上香菜和白芝麻，连锅一同端上桌即可，味道鲜美。蛋黄焗黄瓜，黄绿相间，清鲜利口，黄瓜洗净...
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