简介
豆腐脑是乐山必吃的小吃之一,这家属于老字号的店,生意很好,外地游客有时候会吃不惯,是因为不太了解本地的饮食习惯。乐山的豆腐脑里面豆腐其实很少,主要是牛肉汤做的半粘稠汤汁,加上粉条、花生、豌豆、芹菜、大头菜粒等做成的一道小吃,重点是吃汤汁的味道。本店特色美食。牛肉夹馍,粉蒸肥肠,牛肉夹饼,牛肉麻辣粉,加肥肠,鸡丝豆花,肥肠夹饼,肥肠豆腐脑,牛肉卡饼,蒸笼牛肉,豆腐脑
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