奶酪魏(牛街总店)
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老北京奶酪最初可是只有御厨才会做的宫廷小吃之一，普通老百姓没机会品尝，直至清光绪年间奶酪魏的出现。奶酪魏最早叫“麟记酪铺”，“奶酪魏”是对创始人魏鸿臣
简介
老北京奶酪最初可是只有御厨才会做的宫廷小吃之一，普通老百姓没机会品尝，直至清光绪年间奶酪魏的出现。奶酪魏最早叫“麟记酪铺”，“奶酪魏”是对创始人魏鸿臣的美称，他家的宫廷奶酪绵软香滑白晰，最绝的是把容器倒过来都不洒，这美味可是征服了无数人。本店特色美食。杏仁豆腐,奶豆腐,奶油炸糕,酪干,原味双皮奶,炒红果,炸鲜奶,宫廷奶酪,香芋奶酪,鸳鸯奶卷,果子干,木瓜奶酪,椰蓉奶糕,红豆双皮奶
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