四川老菜馆(成仁街店)认领

值得一试的有麻婆豆腐，色泽金红，麻辣味浓，鲜香可口，是四川著名的一道特色菜，豆腐软嫩而有光泽，表面盖有一层淡红色的辣油，可保持豆腐内的热度不是很快散失，趁热吃滋味更佳，是取暖解寒的美味佳肴。还有酸菜鱼，是用鲜鱼加泡青菜制汤，因泡青菜味酸，故名酸菜，酸鲜爽口，消暑解腻，煮鱼的时候选用的是冷汤，这样鱼才没有腥味，汤色才会发白，颇受食客喜爱。本店特色美食。毛血旺,蒜泥白肉,铁板茶树菇,酸菜鱼,第三...