简介
作为《舌尖上的中国》上榜餐厅,餐厅是在广州社会餐饮界中被同行视为行业标杆的粤菜馆,菜品秉持古法制作,用料新鲜。店内主打啫啫煲系列,即将生鲜的食材直接下锅,大火围着砂锅将食材快速烧熟,酱香在外、汁藏肉内。黄鳝啫啫煲是餐厅必点的一道菜,选用直径一厘米左右的黄鳝,加上甜香味的酱汁,口感鲜脆。本店特色美食。啫啫肠粉,黄鳝啫啫煲,经典黄鳝丝饭,啫走地鸡,红烧乳鸽,皇上皇腊味煲仔饭,啫芥兰,啫生肠,啫啫...
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