玉华台饭庄
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玉华台饭庄建于1921年初，是以经营淮扬菜为主的老店。饭庄以烹制鱼鳝类菜品见长，其食材选料严谨，烹制讲求手法，更有改良菜品锦上添花。特色菜有响油鳝糊、
简介
玉华台饭庄建于1921年初，是以经营淮扬菜为主的老店。饭庄以烹制鱼鳝类菜品见长，其食材选料严谨，烹制讲求手法，更有改良菜品锦上添花。特色菜有响油鳝糊、软兜长鱼、清炖狮子头等，面点品种有汤包、茴香盒子等都备受欢迎。本店特色美食。大煮干丝,东坡肉,响油鳝糊,黄桥烧饼,软兜长鱼,口袋豆腐,翡翠虾仁,炝虎尾,茴香盒子,清炖狮子头,宫保鸡丁
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