简介
福记的肉圆非油炸的“彰化肉圆”派，而是蒸熟的“屏东肉圆”派，是地地道道的古早味的现代延伸。肉圆在硕大的蒸笼里现蒸，叠的高高的，水气香气弥漫。皮是在来米的老米加地瓜粉，烟韧有粘度但不粘牙。内馅是採用猪肉瘦肉的腰内肉，不油腻且有嚼劲，虽是瘦肉但也颇嫩滑爽口，且滋味也吃得到酱香和葱香，也原封的锁住了肉汁。酱汁是老板秘制研发而成的，吃起来甜而不腻，有些许的微辣感，还有免费的大骨汤。本店特色美食。肉圆
主体信息
地址
台湾省 / 台南市 / 南区 / 南区 / 府前路一段215号(孔庙对面)
人均
¥9，(来自用户反馈)
口味评分
4.4
服务评分
4.3
环境评分
4.3
电话
00886-2157157
菜系
亚洲菜，西餐，牛排，其他西餐，台湾菜
营业时间
休息中 明天6:30营业
时光轴
里程碑1
LOG0
2024
2024-01
轻识收录
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