高仓·摩登割烹认领

主理人曾旅居日本多年，后曾多次游历欧洲国家，这些经历更加丰富了她对食材搭配、味道组合等方面的认知。餐厅秉承“摩登割烹”这一理念，以匠人精神烹制日料，不断打破边界，带给食客关于日本料理的新认知，以此传递对日本饮食文化的敬意。本店特色美食。酒蒸鲍鱼,海鲜刺身,鹅肝糯米饭,蓝芝士鱼子酱海胆拌饭,酒蒸鮑魚,白身鱼薄切,今日天妇罗,勃艮第黄油焗鲍鱼,高仓卷,獭祭山田锦冰淇淋,黄鱼立鳞烧,荔枝番茄冷汤