假煎肉

假煎肉

瓠与麸薄批，各和以料，煎麸以油，煎瓠以脂，乃熬葱油，入酒共炒，瓠与?熟，不惟如肉，其味亦无辨者。吴吾何铸晏客或出此。吴贵为后家，而喜与山休友朋，嗜此淸味，贤哉！尝作小靑锦屏、鸿鸟木屏，簪古梅枝，缀像生梅数花，寘坐右，未尝忘梅。一夕分题赋词，有孙贵蕃、施游心，仆亦在焉。

仆得心字。恋绣衾即席云：冰肌生怕雪来禁，翠屏前短瓶满簪，真个是，疎枝痩。认花儿不要浪吟。等闲蠭蝶多休惹，暗香来时借水沈。既得个，厮偎伴，任风霜尽自放心。诸公差胜，今忘其辞。毎到，必先酌以巨觥，名曰发符酒，而后觞咏，抵夜而去。今喜其子姪皆克肖，故及之。