假煎肉

假煎肉

瓠與麩薄批，各和以料，煎麩以油，煎瓠以脂，乃熬葱油，入酒共炒，瓠與?熟，不惟如肉，其味亦無辨者。吳吾何鑄晏客或出此。吳貴爲后家，而喜與山休友朋，嗜此淸味，賢哉！嘗作小靑錦屏、鴻鳥木屏，簪古梅枝，綴像生梅數花，寘坐右，未嘗忘梅。一夕分題賦詞，有孫貴蕃、施游心，僕亦在焉。

僕得心字。戀繡衾卽席云：冰肌生怕雪來禁，翠屏前短瓶滿簪，眞箇是，疎枝痩。認花兒不要浪吟。等閑蠭蝶多休惹，暗香來時借水沈。旣得箇，厮偎伴，任風霜儘自放心。諸公差勝，今忘其辭。毎到，必先酌以巨觥，名曰發符酒，而後觴詠，抵夜而去。今喜其子姪皆克肖，故及之。