暴虀
轻识古籍
共 98字，需浏览 1分钟
· 2024-02-06
暴虀
汤菘菜嫩茎，焯半熟，纽乾，切作碎段。少加油略炒过，入器内，加醋些少，停少顷，食之。
取红细胡萝卜切片，同切芥菜。入醋，略腌片时，食之甚脆。仍用盐些少，大小茴香、姜、橘皮丝同醋共拌，腌食。
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· 2024-02-06
暴虀
汤菘菜嫩茎，焯半熟，纽乾，切作碎段。少加油略炒过，入器内，加醋些少，停少顷，食之。
取红细胡萝卜切片，同切芥菜。入醋，略腌片时，食之甚脆。仍用盐些少，大小茴香、姜、橘皮丝同醋共拌，腌食。