桔梗

桔梗

一名利如一名房图一名白药一名梗草一名荠苨。根如手指大，黄白色。春生苗，茎高尺余，叶似杏叶，长椭，四叶相对生，开花紫碧色，颇似牵牛花，秋后结子。根叶味辛苦，性㣲温，有小毒。

食法采叶煠熟，换水浸去苦味，淘洗净，油塩调食。