苦马豆

轻识古籍

2024-02-06 16:54

苦马豆

生郊野中苗高三尺许茎似黄耆苗茎上有细毛,叶似胡豆叶微小,枝叶间开红紫花,结壳如拇指顶大,中间多虚,内有子如檾,茶褐色。子叶俱味苦。

食法采叶煠熟,换水浸去苦味,淘净,油盐调食。

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