三煮瓜

轻识古籍

2024-02-06 08:27

三煮瓜

靑?坚老者切作两片。毎一斤用盐半两,酱一两,紫苏、甘草少许,腌。伏时连卤,夜煮日晒凡三次。煮后晒。至雨天,留甑上蒸之,晒乾,收贮。

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