金国宴客茶饮

金国宴客茶饮

金国凡婚姻宴客，佳酒则贮以乌金银器，其次以瓦，列于前以百数，宾退则分饷焉。富者以金银器饮客，贫者以木酒三行，进大软指、小软指，如中。国寒具，又进蜜糕，人各一盘。曰：茶食宴罢，富者瀹建茗，留上客数人啜之，或以茶之粗者煎乳酪焉。金志北辕录：云。凡宋使到金，金人遗遣馆伴，延使升听荼，酒三行。虏法先汤后茶，少顷联辔入城，夹道甲士执兵，直抵于馆，旋共晚食。果钉如。南方斋筵，先设茶筵一般若七夕、乞巧，其瓦垅、桂皮、鸡肠银，鋋金刚镯、西施舌、聚行蜜和油煎之类，虏甚重此荼，食酒未行，先设此品，进茶一醆，谓之茶筵。