金國宴客茶飲

金國宴客茶飲

金國凡婚姻宴客，佳酒則貯以烏金銀器，其次以瓦，列于前以百數，賓退則分餉焉。富者以金銀器飲客，貧者以木酒三行，進大軟指、小軟指，如中。國寒具，又進蜜糕，人各一盤。曰：茶食宴罷，富者瀹建茗，留上客數人啜之，或以茶之粗者煎乳酪焉。金志北轅錄：云。凡宋使到金，金人遺遣舘伴，延使陞聽荼，酒三行。虜法先湯後茶，少頃聯轡入城，夾道甲士執兵，直抵于舘，旋共晚食。果釘如。南方齋筵，先設茶筵一般若七夕、乞巧，其瓦壠、桂皮、鷄腸銀，鋋金剛镯、西施舌、聚行蜜和油煎之類，虜甚重此荼，食酒未行，先設此品，進茶一醆，謂之茶筵。