扁豆

扁豆 取现采扁豆，用肉汤炒之，去肉存豆。单炒者油重为佳。以肥软为贵。毛糙而瘦薄者，瘠土所生，不可食。

Lablab purpureus (Linn.) Sweet Hort. Brit. ed. 1.

Dunbaria villosa (Thunb.) Makino in Bot. Mag. Toky

Dunbariavillosa(Thunb.)MakinoinBot.Mag.Tokyo16:35.1902;中国主要植物图说·豆科689.1955;中国高等植物图鉴2:505.图2740.1972.

Sinodolichos lagopus (Dunn) Verdc. in Kew Bull. 24

Physostigma venenosum Balf. in Trans. Roy. Soc. Ed