茅芽根

茅芽根

一名茅根一名茅針生山谷中春初生苗布地如針，夏生白花茸茸，至秋枯。根性寒，茅針性平，花性温，俱味甘無毒。

食法採嫩芽剥取嫰穰食，取根咂食。