山絲苗

山絲苗

本草名麻蕡人家園圃中多種皮可績線爲布。苗高四五尺，葉似柳葉長大，邊有鋸齒，開淡黄白花，結實如菉豆，小葉。味辛，平，有毒。子味甘，微寒，無毒。

食法，採嫩葉煠熟，換水淘去邪味，油鹽調食。子可炒食，亦可打油用。