醃冬菜黃芽菜

黃芽菜 將白菜割去梗葉，止留菜心，離地二寸許，以糞土壅平，用大缸覆之。缸外以土宻壅，勿令透氣，半月後

黃芽菜 此菜以北方來者爲佳。或用醋摟，或加蝦米煨之，一熟便喫，遲則色、味俱變。

黃芽菜炒雞 將雞切塊，起油鍋生炒透，酒滚二三十次，加秋油後滚二三十次，下水滚，將菜切塊，俟雞有七分熟

黃芽菜煨火腿 用好火腿削下外皮，去油存肉。先用雞湯將皮煨酥，再將肉煨酥，放黃芽菜心，連根切叚，約二寸

三黃龍芽 溪邊野地立中身，識破三黄妙通神。伏住硫黄精英在，拒火不能欲藥靈。

金華黃芽法 生銀芽生汞 右鎔芽與汞相入，狀若銀膏。如欠，將濕銀?滿本數，即取湖南通油瓶子上好者，受得

成立于1998年，知名传统酱腌菜品牌，宜宾传统名特产品，遵循传统发酵工艺，专注于宜宾芽菜及边际产品的

成立于1998年，知名传统酱腌菜品牌，宜宾传统名特产品，遵循传统发酵工艺，专注于宜宾芽菜及边际产品的研发、生产和销售的现代化食品制造商四川宜宾碎米芽菜有限公司成立于1998年，位于宜宾市翠屏区，是四川

蓼芽菜 本草有蓼实生雷泽川泽今处处有之叶似小蓝叶微尖，又似水荭叶而短小，色微带红，茎微赤，稍间出惠，