石鹽

鹽 鹽，煑鹵也。鹽，歆豔之也。

鹽凡鹽之属皆从鹽

募鹽 新天童一條棒，?味半㸃無，禪流難近傍，告?大?那，大家著鹽醬。

鹽井 鹵中草木白，靑者官鹽煙。官作旣有程，煑鹽煙在川。汲井歳榾榾，出車日連連。自公斗三百，轉致斛六千

鹽筍 纔著靑鹽食便宜，金華天目最爲奇，此君若遇調?手，應向皇家作帝師。

鹽產 凡鹽產最不一，海池、井、土崖、砂石，畧分六種，而東夷、樹葉、西戎、光明不與焉。赤縣之内，海鹵居

海水鹽 凡海水自具鹹質，海濵地高者名潮墩，下者名草蕩，地皆產鹽，同一海鹵，傳神而取法則異。一法，高堰

末鹽 凡地鹻?鹽，除并州末鹽外，長蘆分司地土人亦有刮削?成者，帶雜黑色，味不甚佳。

崖鹽 凡西省階、鳯等州邑，海井交窮，其岩穴自生鹽，色如紅土，恣人刮取，不假?煉。

鹽菜 比戸鹽，藏菘菜於缸甕，爲御冬之旨蓄，皆去其心，呼爲藏。菜亦曰鹽菜，有經水滴而淡者，名曰水菜。或