雞膓菜

雞膓菜

生荒野中苗高二尺許莖方紫色其葉對生葉似小灰菜葉微匾，開粉紅花，結豌子蒴兒。葉味甜。

食法：採苗葉煠熟，水淘淨，油鹽調食。