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闲说中国美食

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中国人吃饭，吃的是概念。或者用一种通俗的说法，吃的是文化。这使饮食问题带有了社会性（甚至艺术性），而不再仅仅是项形而下的生理活动。文化是比油盐酱醋、姜
知识
简介
中国人吃饭，吃的是概念。或者用一种通俗的说法，吃的是文化。这使饮食问题带有了社会性（甚至艺术性），而不再仅仅是项形而下的生理活动。文化是比油盐酱醋、姜茸葱花更重要的调味品。洒那么一点点文化味精，你就能吃出别样的感觉。... 更多
属性
作者
洪烛 古清生
出版社
中国文联出版社
ISBN
9787505946736
出版年
2004-8-1
装帧
平装(无盘)
价格
21.00元
页数
378

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2023-09
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