煉獄廚房食習日記

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美食作家王宣一、蔡珠兒、韓良露、盧非易真情推薦比爾.布福特放著好好的《紐約客》編輯不幹,自願到三星餐廳的廚房當學徒,還大老遠跑到托斯卡尼跟肉販學藝……
简介
美食作家王宣一、蔡珠兒、韓良露、盧非易真情推薦比爾.布福特放著好好的《紐約客》編輯不幹,自願到三星餐廳的廚房當學徒,還大老遠跑到托斯卡尼跟肉販學藝……沒想到,這一股腦兒對美食的狂熱,換來的竟是集羞辱、凌虐與烤驗之大成的美味大歷險!妙趣橫生,直追《山居歲月》!精采撩人,猶如美味豪華大餐!一開始,比爾.布福特只是有機會近身採訪美國家喻戶曉的廚神馬利歐;按耐不住對美食的狂熱,他決定親身下海到馬利歐的餐廳... 更多
属性
作者
比尔·比福德
出版社
久周出版
ISBN
9789866852114
出版年
2007年10月10日
装帧
平裝
价格
NT$ 360
页数
440頁

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里程碑1
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2023
2023-09
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