舌尖上的法国：冬藏春耕认领

从土地到餐桌，一份食材如何成为美味？ 一份法国乡土兄弟分享的饕餮手册 一部用水彩描绘的美食原产地纪录片 独家收录米其林大厨九份私家法餐食谱 ◎ 编辑推荐 ☆ 酒馆美食，平民的米其林。 伊夫•康德伯德被称为“酒馆美食学”大师，曾就职于米其林二星餐厅。他一直提倡减少食物供应的中间环节，让生产者的价值获得应有的尊重，让更多消费者以亲民的价格享受到米其林餐厅水准的美食。... 更多