简介
History．Culture．Recipes 東方料理的靈魂西方美饌的繆思 大地賜予人類的最傳奇食材 全面了解稻米的唯一聖經 作者出生於印度尼西亞的蘇門答臘島。她在稻田中長大，熱愛稻米。進而走訪十幾個 種植水稻的國家，訪談專家、農民，蒐羅稻米的全知識。從稻米的起源、神話傳說、 營養價值、種植的歷史文化以及稻米的未來等無所不談。從閱讀中，跨越了五大洲， 從... 更多
属性
出版社
遠足文化
ISBN
9789866731907
出版年
2011-12-1
装帧
平装
价格
NTD3900.00
时光轴
里程碑1
LOG0
2023
2023-10
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