食物简史
: 浓缩在100种食物
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《食物简史：浓缩在100种食物里的人类简史》内容分为基础食材、经典美食、特殊食物三大类，精选100种深入人类历史且遍布日常生活的食物。通过对每种食物的
简介
《食物简史：浓缩在100种食物里的人类简史》内容分为基础食材、经典美食、特殊食物三大类，精选100种深入人类历史且遍布日常生活的食物。通过对每种食物的历史、起源发展、名人轶事等进行细致梳理，辅以特色食谱、丰富的图片资料，展示出不同国家、不同历史时期的社会文化风貌，以日常食物为线索串联起一部恢弘的人类发展简史。 林江，高品质“食物生活”类内容品牌“食帖”系列图书创始人及主编。已出版《食帖03：... 更多
属性
出版社
中信出版社
ISBN
9787508699509
出版年
2020-4
装帧
精装
价格
138.00元
页数
420
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